猕猴桃是一种营养丰富的水果，它含有多种重要营养成分，包括：
1. 维生素C：猕猴桃是维生素C的良好来源。每100克的猕猴桃中含有约80毫克的维生素C，是橙子的两倍多。维生素C对免疫系统的支持、抗氧化作用和胶原蛋白合成具有重要作用。
2. 膳食纤维：猕猴桃含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的正常功能，预防便秘，维持肠道健康。
3. 维生素K：猕猴桃中富含维生素K，每100克的猕猴桃约含有40微克的维生素K。维生素K对血液凝结、骨骼健康和心血管健康具有重要作用。
4. 钾：猕猴桃含有较高的钾含量，每100克的猕猴桃中约含有330毫克的钾。钾对维持正常心脏功能、调节体液平衡和血压有重要作用。
5. 抗氧化物质：猕猴桃富含多种抗氧化物质，如类黄酮和类胡萝卜素。这些化合物有助于中和自由基，减少氧化损伤，预防慢性疾病。
6. 矿物质：猕猴桃还含有多种矿物质，如镁、铁、钙等。这些矿物质在身体的正常生理功能中发挥重要作用，如维持神经和肌肉功能，骨骼健康和血红蛋白合成。
总之，猕猴桃不仅味道美味，还富含多种营养成分，对身体健康非常有益。
