小吃地摊最旺的摆品可能因地域、人群喜好和时令等因素而有所不同，但以下几种小吃地摊通常比较受欢迎：
1. 烧烤类：烤串、烤鸭舌、烤肠等烧烤类食品在夜市和人流密集的地方通常很受欢迎。
2. 煎炒类：比如煎饺、煎包子、煎鸡蛋饼等，简单易取食的煎炒类小吃常常拥有消费者的青睐。
3. 炸类：比如炸鸡、炸鱼、炸薯条等，口感酥脆，美味可口，而且可以迅速制作出来，是很多人的首选。
4. 炖煮类：比如炖鸡炖鸭、砂锅小龙虾、砂锅粥等，这类小吃具有浓郁的口味和独特的香气，往往能够吸引大批食客。
5. 特色小吃：根据不同地域的特色，推出当地的传统小吃，比如北京的炸酱面、四川的串串香、广东的猪肠粉等，这类小吃通常能够吸引对当地风味感兴趣的游客。
最后，不论摆卖什么样的小吃，关键还是要注重品质和卫生，以及合理的价格，才能吸引更多的顾客。
