西红柿皮含有维生素C、维生素A、维生素K、抗氧化物质(如番茄红素和β-胡萝卜素)、膳食纤维和矿物质(如钾和镁)。这些营养物质有助于提供抗氧化保护、促进消化、调节血液压力、维护骨骼健康等功效。因此,西红柿皮是富含营养的部分,可以作为健康饮食的一部分。
西红柿皮含有维生素C、维生素A、维生素K、抗氧化物质(如番茄红素和β-胡萝卜素)、膳食纤维和矿物质(如钾和镁)。这些营养物质有助于提供抗氧化保护、促进消化、调节血液压力、维护骨骼健康等功效。因此,西红柿皮是富含营养的部分,可以作为健康饮食的一部分。