海虾是一种非常美味的食材，下面是一种简单又好吃的做法：
材料：
- 生海虾
- 盐
- 食用油
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 酱油
- 白胡椒粉
- 葱姜蒜末
步骤：
1. 将海虾清洗干净，并用刀背拍松。
2. 在锅中加入适量的水，加入盐和少许食用油，将水烧开。
3. 将海虾放入沸水中焯水，待虾变红即可捞出。
4. 热锅凉油，加入姜片和蒜瓣炒出香味后捞出丢弃。
5. 锅中再加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
6. 加入少许料酒炒匀，再加入适量的酱油，白胡椒粉调味。
7. 将炒好的调料倒入烫好的海虾上，翻炒均匀即可。
这道炒海虾简单易做，口味鲜美，可以作为一道下饭菜或者单独作为一道菜肴享用。
