腐竹可以与许多食材搭配炒制，以下是几种常见的美味组合：
1. 腐竹炒肉片：将肉片与腐竹一起炒制，可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等。加入葱姜蒜炒熟，再加入适量的酱油和调味料，翻炒均匀即可。
2. 腐竹炒蔬菜：选择喜欢的蔬菜搭配腐竹炒制，如豆芽、青菜、胡萝卜等，炒制时加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 腐竹炒豆腐：将腐竹和切好的豆腐一起炒制，可以加入适量的酱油和调味料提鲜，翻炒均匀即可。
4. 腐竹炒蘑菇：选择新鲜的蘑菇与腐竹一起炒制，加入适量的盐和酱油调味，炒至蘑菇熟烂即可。
5. 腐竹炒海鲜：腐竹可以与鱼虾等海鲜搭配炒制，加入适量的盐、酱油和鸡精调味，翻炒均匀即可。
这些都是一些常见的腐竹炒法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
