蘑菇是一种非常多用途的食材，可以与许多食材搭配炒制。以下是一些常见的蘑菇炒菜建议：
1. 蘑菇炒肉片：将蘑菇与牛肉或猪肉片搭配炒制，可以加入蒜蓉、姜片、生抽和糖等调味，口感鲜嫩多汁。
2. 蘑菇炒青菜：将蘑菇与蔬菜如青椒、青豆、芦笋等一起炒制，营养丰富又健康。
3. 蘑菇炒豆腐：将蘑菇与豆腐一起炒制，可以加入蚝油、酱油或者辣椒酱增加口味。
4. 蘑菇炒鸡蛋：将蘑菇切片炒至出水后，再加入鸡蛋快速翻炒，可以做成简单又美味的蘑菇炒蛋。
5. 蘑菇炒虾仁：将蘑菇与虾仁一起炒制，可以加入葱姜蒜、料酒、生抽和盐等调味，口感鲜嫩。
6. 蘑菇炒火腿：将蘑菇与火腿丁一起炒制，可以加入蒜蓉、盐和鸡精等调味。
以上仅是一些常见的蘑菇炒菜建议，你可以根据自己的口味和喜好尝试不同的搭配。
