牛奶和橙子不能一起吃的原因是因为橙子中含有柠檬酸，而牛奶中含有蛋白质。柠檬酸会和牛奶中的蛋白质结合生成凝固物质，容易引起胃肠不适，可能导致腹胀、腹痛、消化不良等症状。所以，为了避免不舒服的感觉，最好避免牛奶和橙子一起食用。
