塔菜不能和什么食物一起吃

日期: 2024-01-28 15:09:22 作者:若夏白

塔菜不宜与乌梅、豆制品(如豆腐)、牛奶、猪肉等一起食用。这是因为塔菜含有草酸,与含有高钙或高蛋白质的食物一起食用会影响钙的吸收,甚至引起消化不良。此外,塔菜也不宜与柿子、橘子、柑橘等柑橘类水果一起食用,因为它们含有较多的维生素C,与塔菜中的草酸结合,会形成不溶性结晶,影响胃肠道的消化功能。所以最好将塔菜与含有草酸或维生素C较少的食物搭配食用。