土豆能不能连皮一起煮粥

土豆一般都需要削皮之后再煮熟，因为土豆皮比较粗糙，含有较多的泥土和杂质，不适宜直接食用。此外，土豆皮中的一些物质可能会对人体产生不良影响。因此，为了安全和健康起见，最好削掉土豆皮后再进行烹饪。