在飞机上不能带的东西主要包括以下几类：
1. 危险品：包括易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等物品，如火药、鞭炮、炸药、气体瓶、化学品等。
2. 枪支和武器：包括手枪、步枪、弹药、刀具、爆炸装置等。
3. 违禁物品：包括毒品、管制刀具、仿真武器、炸药、易制毒化学品等。
4. 液体限制：在国际航班中每个旅客只能携带少于100毫升的容器装液体，且所有液体须装在透明的塑料袋中。
5. 尖锐物品：包括剪刀、指甲剪、刀片等锋利的工具类物品，一般在手提行李中不允许携带。
6. 电子设备：飞机上有限制某些电子设备使用的规定，如手机、平板电脑等需在起飞和降落时关闭。
7. 集装式气瓶：包括酒精、液化气、氧气罐等压力容器。
8. 其他禁止携带的物品：如易碎品、腐蚀性物质、动物、植物等。
需要注意的是，不同航空公司和机场对限制携带物品的规定可能会有所不同，因此在搭乘航班前最好查看相关的航空公司和机场规定，以免违规携带物品导致麻烦和延误。
