鲍鱼在食用时通常不建议与柑橘类水果一起食用，尤其是柚子、橙子和柠檬等。这是因为这些柑橘类水果中含有较高的维生素C，而鲍鱼中含有较高的蛋白质和酮体，两者在一起食用会使维生素C被鲍鱼中的酮体氧化，降低其营养价值。此外，鲍鱼也不宜与含有大量鞣酸的水果一起食用，如柿子和柚子等，因为鞣酸能与鲍鱼中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能导致消化不良。
鲍鱼在食用时通常不建议与柑橘类水果一起食用，尤其是柚子、橙子和柠檬等。这是因为这些柑橘类水果中含有较高的维生素C，而鲍鱼中含有较高的蛋白质和酮体，两者在一起食用会使维生素C被鲍鱼中的酮体氧化，降低其营养价值。此外，鲍鱼也不宜与含有大量鞣酸的水果一起食用，如柿子和柚子等，因为鞣酸能与鲍鱼中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能导致消化不良。