茶水不能一起喝的原因有多种可能性：
1. 味道干扰：不同茶叶有独特的香味和口感，如果将不同种类的茶混合在一起喝，可能会产生混乱或不和谐的味道。有些茶叶对于其本身的味道和特性非常注重，因此会建议单独品味。
2. 药性相抵：某些茶叶具有药性或功能性，例如绿茶有清热解毒的作用，红茶有提神醒脑的功效。如果将这些茶叶与具有相反功效的茶叶混合饮用，可能会相互抵消或产生副作用，影响身体的效果。
3. 茶叶不搭配：不同种类的茶叶有不同的饮用方式，例如有些茶叶适宜空腹饮用，有些茶叶则适宜餐后饮用。如果将这些茶叶混合在一起，可能会破坏它们的适宜饮用时机，导致消化不良或其他问题。
总之，为了更好地品味和享受茶的特性和功效，建议单独饮用不同种类的茶叶。
