采购员必备的基本知识包括以下几个方面：
1. 供应链管理：了解供应链的基本概念和原理，掌握供应链的各个环节，包括采购、物流、仓储等。
2. 采购流程：熟悉采购的基本流程，包括需求确认、寻找供应商、询价、比较报价、选择供应商、签订合同等环节。
3. 供应商管理：了解供应商评估和选择的方法，掌握供应商风险评估和供应商绩效评估的技巧，能够建立和维护供应商关系。
4. 消费者行为：了解消费者的需求和行为，掌握市场调研和市场分析的方法，能够根据消费者需求进行采购决策。
5. 合同管理：掌握合同的基本要素和管理方法，能够合理制定采购合同，并能够有效执行和管理合同。
6. 成本管理：了解成本管理的基本原理和方法，能够进行成本分析和成本控制，掌握节约采购的技巧。
7. 法律法规：熟悉相关的法律法规，包括贸易法、合同法、消费者权益保护法等，能够在采购过程中遵守法律法规。
8. 质量管理：了解质量管理的基本原理和方法，能够进行供应商的质量评估和产品的质量控制。
9. 数据分析：掌握一些基本的数据分析工具和方法，能够进行采购数据的统计和分析，为采购决策提供支持。
10. 沟通和协商能力：具备良好的沟通和协商能力，能够与供应商和内部各个部门进行有效的沟通和协商，达成共识。
以上是采购员必备的基本知识，通过学习和实践，采购员可以不断提升自己的专业能力，为企业的采购工作贡献更大的价值。
