根据传统的食物搭配原则，汉菜通常不搭配以下食物：
1. 奶制品：由于汉菜大多以酱油、大蒜、豆瓣酱等为调味料，与奶制品的口味相冲突，会使菜品口感不佳。
2. 过酸或过甜的食物：过酸或过甜的食物会掩盖汉菜的原有风味，破坏菜品的平衡。
3. 某些海鲜：如长鳍剑鱼、鲨鱼、鲛鱼等属于高尿酸食物，不适合与汉菜一同食用，容易导致痛风等问题。
4. 某些水果：某些含酶较强的水果，如柚子、草莓等，与汉菜的口感和味道不搭配，容易导致消化不良。
当然，食物搭配上并无一定之规，个人的口味和喜好也会影响搭配的选择。
根据传统的食物搭配原则，汉菜通常不搭配以下食物：
1. 奶制品：由于汉菜大多以酱油、大蒜、豆瓣酱等为调味料，与奶制品的口味相冲突，会使菜品口感不佳。
2. 过酸或过甜的食物：过酸或过甜的食物会掩盖汉菜的原有风味，破坏菜品的平衡。
3. 某些海鲜：如长鳍剑鱼、鲨鱼、鲛鱼等属于高尿酸食物，不适合与汉菜一同食用，容易导致痛风等问题。
4. 某些水果：某些含酶较强的水果，如柚子、草莓等，与汉菜的口感和味道不搭配，容易导致消化不良。
当然，食物搭配上并无一定之规，个人的口味和喜好也会影响搭配的选择。