绿豆和谁不能一起吃

日期: 2024-02-02 15:11:15 作者:逝漌墨

绿豆和牛肉不能一起吃。原因是绿豆含有大量的胰蛋白酶抑制剂,而牛肉中含有大量的蛋白质和胰蛋白酶。如果绿豆和牛肉一起食用,绿豆中的胰蛋白酶抑制剂会阻碍牛肉中的胰蛋白酶的消化作用,影响蛋白质的消化吸收,可能引起胃肠道不适、消化不良等问题。因此,最好不要将绿豆与牛肉一起食用。