牛身上哪个部位最贵

日期: 2024-02-03 00:35:46 作者:小天台

牛身上最贵的部位通常是牛肉的特级部位——牛排。牛排位于牛的背部,肉质鲜嫩多汁,脂肪含量适中,适合煎、烤等高温烹饪方式。牛排具有高品质的口感和独特的风味,因此价格相对较高。