柿子不能与牛肉、鱼、虾等富含高蛋白质的食物一起食用。这是因为柿子中含有鞣酸，与富含蛋白质的食物结合会形成不溶性凝块，影响食物的消化吸收，可能会引起胃部不适。除此之外，柿子与豆腐、醋、乌梅等一些酸性食物一起食用也不宜。
