苋菜不能跟什么一起吃

日期: 2024-02-06 00:11:08 作者:小天台

苋菜不宜与橙子一起食用。橙子中含有大量维生素C,而苋菜中含有维生素C酶,两者在一起会相互作用,导致维生素C的含量下降,影响其营养价值。同时,橙子中的柠檬酸也会抑制苋菜中的铁的吸收。因此,最好避免同时食用这两种食物。