小炒鸡胸肉是一道简单又美味的菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鸡胸肉200克
- 葱姜蒜适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 姜蒜粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片，加入姜蒜粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制约15分钟。
2. 热锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
3. 加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变白。
4. 加入胡萝卜和青椒继续翻炒，炒至蔬菜变软熟。
5. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小炒鸡胸肉制作简单，烹饪时间不长，适合快速美食。可以根据个人口味调整调料的用量和种类。
