早餐粥可以搭配以下食物来增加口感和营养：
1. 咸菜：加入一些酱菜或者腌制的酸菜，可以增加粥的风味。
2. 豆腐干：切成小块加入粥中，不仅可以增加口感，还能提供丰富的蛋白质。
3. 蛋类：可以加入一个荷包蛋或者煮鸡蛋，增加蛋白质和营养价值。
4. 榨菜：切成丝加入粥中，可以增加辣味和口感。
5. 香葱：撒些香葱丝在粥上，可以增加香气和口感。
6. 坚果类：例如核桃、杏仁等，可以提供蛋白质和健康脂肪。
7. 果蔬：加入一些水果或者蔬菜，如西红柿、苹果等，增加粥的口感和营养。
8. 海鲜：可以加入一些海鲜，如虾、鱼片等，增加蛋白质和海鲜的鲜味。
9. 酱料：可以加入一些调味料，如酱油、花椒油等，增加粥的味道。
以上都是一些常见的搭配建议，可以根据个人口味和偏好进行选择。
