最简单的八宝饭的做法

日期: 2024-02-07 00:06:41 作者:若夏白

最简单的八宝饭做法如下:

材料:
1. 糯米 250克
2. 花生 50克
3. 核桃 50克
4. 红枣 50克
5. 枸杞 20克
6. 莲子 20克
7. 葡萄干 20克
8. 枣泥 适量

步骤:
1. 将糯米洗净并浸泡在清水中约2小时,然后沥干备用。
2. 将花生、核桃、红枣、枸杞、莲子和葡萄干分别用清水浸泡30分钟至1小时,然后沥干备用。
3. 将糯米倒入蒸锅中,加入适量的水,然后盖上锅盖,用大火蒸煮约20分钟,或直至糯米变熟软。
4. 将蒸熟的糯米放入一个大碗中,用勺子或手将其压实。
5. 在糯米上均匀地铺上花生、核桃、红枣、枸杞、莲子和葡萄干,然后加入适量的枣泥。
6. 将碗中的糯米包起来,用手捏紧,使其成团并将内馅完全包裹在糯米中。
7. 将团好的糯米饭放入蒸锅中,用大火蒸煮20分钟。
8. 蒸熟的八宝饭取出,稍微放凉后,搅打成块状。
9. 最后,将八宝饭切成适当的块状,摆盘即可。

这是最基本的八宝饭做法,可以根据个人口味添加其他食材或调料。