菠菜不能与豆腐或者柔嫩的奶酪一起食用。这是因为菠菜中含有草酸，而豆腐和柔嫩的奶酪中含有高量钙离子。当草酸与钙结合时，会形成难溶性的草酸钙，降低钙的吸收率，可能导致消化不良或肾结石。因此，建议在同一餐中避免同时食用这些食物。
