核桃阿胶糕不建议与柿子、酸奶、菠萝等食物一起食用，因为它们可能会影响核桃阿胶糕的消化和吸收。此外，对于个别人群如孕妇和具有特殊体质的人来说，还应避免与其他食材共同食用，具体情况要根据个人体质而定。建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
