最简单的面包做法是做法是简易面包，只需要基本的面粉、酵母、水、盐和糖即可制作。
步骤如下：
1. 准备面团：将适量的面粉、酵母、盐和糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入水：慢慢地加入温水，一边加一边搅拌，直到面团开始形成。
3. 延长面团：将面团放在平坦的台面上，用力揉搓至面团变得光滑，弹性有弹性，不粘手。
4. 发酵：将面团放回碗中，用湿布盖好，放置在温暧的地方发酵，等待面团变大约2倍。
5. 烘烤：将发酵好的面团放入预热至180℃的烤箱中，烤约30-40分钟，直到表面金黄。
6. 冷却：将烤好的面包从烤箱中取出，放在网架上自然冷却。
7. 享用：待面包完全冷却后，就可以享用新鲜的面包了。
请注意，以上仅为最简单的面包制作方法，如有需要可以添加其他配料，调整烘烤温度和时间以获得更多口味的面包。
