白术（学名：Atractylodes macrocephala）是一种中药材，具有多种作用和功效。以下是其主要作用和功效：
1. 补脾健胃：白术能促进胃肠道的消化吸收，有助于改善脾胃功能不良引起的食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
2. 利水除湿：白术具有利尿作用，能够排除体内的湿气，减轻水肿和体重增加。适用于湿阻脾胃、水湿停聚等症状。
3. 固表止汗：白术有收敛作用，可以减少过多的出汗，常用于治疗盗汗、自汗、盗汗等症状。
4. 安神定志：白术有镇静安神的功效，可以改善失眠、焦虑、烦躁不安等症状，有助于提高睡眠质量。
5. 抗炎止痛：白术具有抗炎作用，可以减轻疼痛和消炎反应，常用于治疗腹痛、胃痛、关节炎等症状。
6. 强化免疫：白术能够增强机体免疫力，提高抵抗力，对于提高机体抵抗力和预防感染疾病有一定作用。
此外，白术还常用于治疗久泻、白带过多、子宫脱垂等症状。但需要注意的是，白术具有温热的属性，属于寒湿体质或虚寒体质的人应慎用，避免引起不适。同时，应遵医嘱使用，避免过量或长期使用。
