肉酱意粉的简单做法如下：
材料：
- 意大利面
- 猪肉末
- 洋葱
- 大蒜
- 番茄酱
- 盐、胡椒粉、干罗勒叶（可选）
- 橄榄油
做法：
1. 将洋葱和大蒜切碎。
2. 热锅加入橄榄油，然后将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入猪肉末炒熟，直到变为金黄色。
4. 加入番茄酱，搅拌均匀。
5. 加入盐、胡椒粉和干罗勒叶（可选），继续搅拌煮2-3分钟。
6. 煮意大利面，根据包装上的指示煮熟。
7. 捞出意大利面，沥干水分。
8. 将炒好的肉酱倒在意大利面上，搅拌均匀即可。
这样，一道简单的肉酱意粉就做好了，可以根据个人口味再加入其他调料或配菜进行搭配。
