脾胃茶通常是用于调理和改善脾胃功能的中草药茶，一般来说，过夜后的茶水不建议再饮用。原因有以下几点：
1. 容易变质：茶水容易受到微生物污染，过夜后茶叶可能会腐败或发霉，容易滋生细菌，有可能引起食物中毒。
2. 草药成分变化：脾胃茶中的草药成分会随时间的推移而逐渐变化，过夜后草药的有效成分可能会减少，进而影响到饮用后的疗效。
3. 草药浸泡时间过长：如果茶水过夜，草药的浸泡时间过长，有可能导致某些草药成分的释放过多，使得茶水过于浓烈，不易消化和吸收。
所以，为了保证安全和疗效，建议喝茶的时候最好是新鲜冲泡，不要过夜再喝。
