烤土豆片的做法如下：
材料：
- 2个中等大小的土豆
- 盐和胡椒粉（按个人口味）
- 橄榄油
步骤：
1. 先将土豆洗净，并去皮。然后，用切菜刀切成薄片。切的厚度可以根据个人喜欢来决定，但不要太厚，以免烤不熟。
2. 将切好的土豆片放进一个大碗中，加入盐和胡椒粉，然后加入适量的橄榄油。用手轻轻抓拌均匀，确保每片土豆都均匀地涂上调味料。
3. 准备一个平底锅，在锅底刷上一层薄薄的橄榄油，将锅放在中火上预热。
4. 当锅热了之后，把土豆片均匀地分布在锅底，不要有重叠。这样可以保证它们烤得均匀。
5. 烤土豆片的时间取决于土豆片的厚度和你喜欢的烤得程度。大约需要烤3-4分钟，直到土豆片的底部变得金黄和脆。
6. 使用铲子将土豆片翻转过来，再继续烤3-4分钟，直到另一面也变得金黄和脆。
7. 当土豆片变得金黄和脆后，使用铲子将它们取出，并放在纸巾上吸去多余的油份。
8. 最后，可以根据个人口味再撒上一些盐和胡椒粉作为调味即可。
烤土豆片可以作为开胃菜或配菜享用，也可以撒上芝士、葱花或香料提升口感。
