饭菜打包可以过夜，并且可以食用，但要根据实际情况和食物保存的时间来判断是否可食用。以下是一些建议：
1. 放入适当的容器：将剩余食物装入密封的容器或食品袋中，防止细菌感染和外部气味的渗入。
2. 快速冷却：如果打包食物时还是热的，尽快将其放入冰箱，以防止细菌滋生。避免将热食直接放入冰箱，可先放在室温下降至温热后再放入冰箱。
3. 限制保存时间：打包食物一般可以保存1-2天，但具体时间要视食材和烹饪方式而定。新鲜的肉类和海鲜一般不建议超过1天。
4. 观察食物状态：过夜的食物如果出现异常气味、变色、变质等情况，不可食用。如果有疑虑，最好遵循"当疑问，就扔掉"的原则。
总而言之，打包的饭菜经过适当的保存和观察，大部分情况下是可以过夜并且可以食用的，但要根据具体情况判断。
