做好银耳能过夜吗能喝吗

做好的银耳可以过夜保存，但最好在冰箱中冷藏，以保持新鲜度和防止细菌滋生。一般来说，过夜的银耳可以继续食用，但要注意观察是否有异味或变质的迹象。如果出现任何异常情况，最好不要食用。

至于能否喝，银耳是一种常见的食材，可以用来煲汤或制作甜品，如银耳莲子羹。只要经过适当的加热处理，食用过夜的银耳是安全的。但是，如果存放时间过长或质地发生明显变化，最好不要食用，以免食品安全问题。