自制的奶茶可以过夜保存，但是味道可能会有所改变。建议在短时间内喝完或者放入冰箱冷藏，最好在24小时内饮用，以确保最佳口感和新鲜度。同时，注意奶茶中是否含有新鲜牛奶或其他易变质的成分，如果含有，建议更快地饮用或者避免过夜保存。
