功效: 粗茶淡饭是一道传统而健康的中国菜肴，可以帮助消化、降低血脂、增强免疫力等。它简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人群。
材料:
- 大米：适量
- 温水：适量
做法步骤:
1. 将适量的大米洗净后放入锅中，加入适量的温水。一般来说，大约是1份大米加2份水的比例。
2. 然后将锅放在火上，大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢煮熟。
3. 等待大米煮熟，注意时常搅拌，防止粘锅。
4. 当大米变得糯糯的，呈现出完全熟透的状态时，即可关火。
5. 继续焖5-10分钟，让米饭变得松软，口感更好。
注意事项:
1. 在煮的过程中，记得多次搅拌，以防止大米粘锅。
2. 还可以根据个人口味添加一些调料，例如盐、胡椒粉、酱油等。
3. 注意米饭火候的掌握，尽量保持米饭松散，不要煮得太糊。
这就是制作粗茶淡饭的简单做法。无论是早餐、午餐还是晚餐，粗茶淡饭都是一个健康、美味又简单的选择。希望大家能够享受到这道简单又营养的菜肴带来的美味。
