菊花芽一般在秋季采摘，通常在9月至11月之间。这是因为菊花是短日植物，对光照时间较短的季节有较好的生长适应性。同时，秋季的气温和湿度也较为适宜，有利于菊花的生长和开花。因此，在秋季时节采摘菊花芽可以得到更好的品质和产量。
