功效：油条是一种传统的中国早餐食品，富含能量和蛋白质，适合提供身体所需的热量和营养。油条也有助于促进消化和补充体力。
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀。然后慢慢倒入温水，边加水边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
2. 继续揉面，直到面团变得柔软、有弹性。然后将面团放在碗里，用湿布盖住，让其发酵1-2个小时，直到面团体积变大。
3. 取出发酵好的面团，将其放在桌上，擀平成一个长方形。
4. 用刀将面团切成宽约2-3厘米的长条。然后用手将每个长条拉长，使其变成油条的形状。
5. 将油加热至160-180摄氏度，将油条放入锅中，小火慢炸。炸至油条表面金黄酥脆即可。
6. 取出油条，沥干多余的油，放在纸巾上吸收油分。
注意事项：
1. 在发酵时，最好选择一个温暖的环境，可以促进面团的发酵。
2. 拉长油条时，要注意力度，不要过度拉长导致油条过细，否则容易炸糊。
3. 炸油条时，控制好油温，以免炸得太焦或太油腻。
以上是自制油条的简单做法。可以根据个人口味加入芝麻、葱花或者糖粉等调料来增加风味。油条可以搭配豆浆、粥或者热茶一起享用，既美味又营养。
