调凉菜能过夜吗能吃吗

可以将凉菜放在冰箱冷藏，过夜后仍然可以吃。然而，凉菜的口感和新鲜度可能会有所降低，所以尽量在第二天尽早食用，以保持最佳口感。另外，需要注意的是，一些凉菜中的食材可能会容易变质，如海鲜、蔬菜等，所以在保存和过夜食用时要注意食材的新鲜度和卫生状况。