磨菇需要炖多久

磨菇炖的时间取决于磨菇的种类和大小，以及你想要的口感和颜色。一般来说，磨菇需要在低火炖煮约20-30分钟，直到它们变软和呈现出丰富的味道。可以根据个人喜好和食谱的要求来决定具体的炖煮时间。