萝卜炖牛腩需要炖多久

萝卜炖牛腩一般需要炖煮1.5到2小时。这个时间可以确保牛肉变得柔软烂糊，而萝卜也变得软烂入味。不过具体的时间还是要根据牛肉的大小和韧性来决定，可以用筷子插入牛肉和萝卜来测试是否已经炖煮至软烂的程度。