无水炖猪蹄需要炖多久

无水炖猪蹄的时间取决于猪蹄的大小和炖煮的方式。通常来说，无水炖猪蹄需要在小火上炖煮2至3个小时，直到猪蹄变得酥软和入味。如果猪蹄较大或者希望炖得更加入味，可能需要更长的时间。炖煮时可以根据猪蹄的状态进行抽测，确保炖煮至理想的口感。