排骨炖藕的时间会根据具体的烹饪方式和食材的大小而有所不同。一般来说,使用压力锅炖煮的话,大约需要30-40分钟。使用普通的煮锅或者炖盅炖煮的话,大约需要1-2个小时。具体的炖煮时间可以根据个人口感喜好来决定,确保排骨变得酥烂即可。