吃太多蛋白质可能会导致以下几种不良影响：
1. 肾脏负担增加：过量蛋白质的摄入会增加肾脏的过滤负担，长期高蛋白饮食可能导致肾脏负担过重，增加患肾病的风险。
2. 骨质流失：高蛋白饮食会增加体内酸性物质的积累，为了中和酸性，身体可能会从骨骼中释放钙质，导致骨质流失和骨质疏松。
3. 消化问题：摄入过多蛋白质可能导致消化不良、腹胀、腹痛和便秘等问题。
4. 营养不均衡：过量的蛋白质摄入可能导致其他重要营养素的不足，如维生素、矿物质和纤维素等。
5. 脱水风险：摄入过多的蛋白质时，身体排尿量增加，可能会导致脱水的风险增加。
总之，适量摄入蛋白质对身体健康至关重要，但过量摄入蛋白质可能会对身体健康产生负面影响。建议根据个人的体重、年龄、性别和活动水平等因素，合理控制蛋白质的摄入量。
