冰糖和鸡蛋一起煮是可以的，而且这样做还可以制作出美味的甜品-红糖糍粑。方法如下：
1. 准备好鸡蛋和适量的冰糖。
2. 取一锅清水，将水煮沸后加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
3. 将鸡蛋轻轻打入锅中，搅拌均匀，让鸡蛋液和糖水充分混合。
4. 等锅中的液体重新沸腾后，转小火慢慢煮熟，一边搅拌一边煮。
5. 煮至鸡蛋熟透，糖水浓稠后，即可将红糖糍粑盛出。
注意事项：
1. 煮鸡蛋时要不断搅拌，确保糖水均匀涂在鸡蛋上，防止鸡蛋糊底。
2. 煮糖水时要控制好火候，避免糖水烧焦或过于稠厚。
3. 如果喜欢口感更软糯的糍粑，可以将煮熟的鸡蛋放入冷开水中浸泡一会儿，然后取出沥干即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的红豆、花生等配料增添口感。
