米饭和红薯可以一起煮，但要注意煮的时间和水量。红薯的煮熟时间相对较长，多余的时间可能会导致米饭煮糊或过熟，建议在煮米饭的最后几分钟加入红薯。另外，红薯有较高的含水量，所以需要适量减少水的用量，否则米饭容易煮糊。
