对于烤面包的温度和时间，具体的设置会根据个人喜好和对烤面包的口感要求而有所不同。一般来说，以下是一些常见的烤面包温度和时间设置：
- 温度：一般烤面包的温度在180-200°C之间，可以根据喜好和面包种类进行调整。不同的面包种类可能需要不同的温度。比如，薄片面包可以选择较高的温度来烘烤。
- 时间：烤面包的时间也会因面包的种类和厚度而有所不同。一般来说，烤面包的时间在8-15分钟左右。烤制时应注意面包的颜色，当面包表面呈现出金黄色时，可以用牙签或竹签插入面包中间，如果插出的牙签没有粘附面团，则表示面包烤好了。
需要注意的是，以上仅为参考，具体的烤制温度和时间还需要根据烤箱类型、面包种类和个人口感来确定。建议在烘烤前先参考烤箱说明书并进行适当的试验，逐渐找到适合自己口味的温度和时间设置。
