烤牛角面包的温度和时间视具体的食谱和烤箱类型而定。通常,烤牛角面包的温度在180°C至200°C之间,时间大约在12至15分钟。然而,建议根据自己的烤箱和食谱上的指示进行调整,并定期检查面包的烤制情况,确保达到理想的金黄色和蓬松口感。