大米牛肉怎么炒好吃又简单

日期: 2024-02-25 14:59:00 作者:栀寒老酒

功效:大米牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素,有助于增强体力和提供身体所需的营养。

材料:
- 牛肉:200克
- 大米:适量
- 青椒:1个
- 洋葱:1个
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 植物油:适量

做法步骤:
1. 将牛肉切成细条状,放入碗中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将大米洗净后浸泡半小时,然后用锅煮熟备用。
3. 青椒、洋葱、大蒜、生姜切成细丝备用。
4. 热锅加入适量的植物油,放入腌制好的牛肉翻炒至变色出香味。
5. 加入切好的蔬菜丝,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉,调味均匀。
7. 最后,将煮熟的大米放入炒好的牛肉蔬菜中翻炒均匀即可。

注意事项:
1. 牛肉炒制时要先腌制,能够增加肉质的鲜嫩度。
2. 炒制过程中要控制火候,以免牛肉过火变硬。
3. 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

通过以上简单的步骤,你就能够轻松制作出美味可口的大米牛肉。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道适合全家人享用的美食佳肴。快来尝试吧!