怎么炒木耳洋葱好吃又简单
功效:
木耳和洋葱是常见的食材,它们富含纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。此外,木耳还含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于补充营养。
材料:
- 150克木耳
- 1个中等大小的洋葱
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉
- 一些葱花(可选)
做法步骤:
1. 准备工作:将木耳洗净,用开水烫软后切成条状。洋葱剥皮并切成块状。
2. 锅热油:将适量食用油倒入热锅中,加热至油热。
3. 炒洋葱:将洋葱块放入锅中,用中火翻炒几分钟,直至洋葱变软和微微出香味。
4. 加入木耳:将切好的木耳加入锅中,继续翻炒2-3分钟,直至木耳变软。
5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味,再继续翻炒均匀。
6. 出锅:炒至木耳和洋葱熟透后,关火并装盘。如果喜欢,可以撒上一些葱花作为装饰。
注意事项:
- 在炒洋葱和木耳的过程中,保持中火翻炒,避免过高的火力导致食材糊炒。
- 在加入盐和胡椒粉进行调味时,可以适量先加后尝试,以免调味过重。
这是一道简单且营养的炒菜,木耳和洋葱的搭配使得口感丰富,味道更加鲜美。你可以根据个人偏爱调整配料和调料的比例,享受这道美味的炒木耳洋葱!