功效:鸡蛋酸奶是一种富含营养的食物,不仅含有丰富的蛋白质和钙质,还富含维生素B和纤维素等多种营养成分。它能增强免疫力、改善肠道健康、调节血糖水平,适合各个年龄段的人食用。
材料:
- 鸡蛋:2个
- 酸奶:适量
- 盐:适量
- 葱末或香菜末:适量(可根据个人口味选择)
做法步骤:
1. 准备好鸡蛋,打入碗中。
2. 加入适量的盐,并搅拌均匀。
3. 将酸奶倒入碗中,并与鸡蛋充分搅拌混合。
4. 将混合好的鸡蛋酸奶倒入小碗中。
5. 在锅中加水,待水沸腾后,将小碗放入锅中,用中小火蒸约10分钟。
6. 取出小碗,撒上葱末或香菜末进行装饰即可。
注意事项:
1. 煮鸡蛋酸奶时,选择适宜的小碗放入锅中蒸煮,以确保熟透度和口感。
2. 在煮之前,将盐充分融入鸡蛋中,可以提升口味。
3. 煮鸡蛋酸奶的时间不要过久,以免导致酸奶过度凝结和蛋液变硬。
4. 可根据个人口味选择加入葱末或香菜末,增加风味。
简单易操作的鸡蛋酸奶,不仅味道鲜美,而且富含营养。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是不错的选择。你可以根据自己的喜好调整盐的用量,增加葱末或香菜末等调料,使得鸡蛋酸奶更加多样化。试试这个简单又美味的鸡蛋酸奶吧!