【功效】
肉类富含优质蛋白质和多种营养元素，能够提供人体所需的能量和修复组织，有助于增强体力和促进生长发育。同时，适量摄入肉类能够改善血红蛋白质合成，增加免疫力，有助于防止贫血和提高抵抗力。
【材料】
1. 猪肉（约300克）
2. 葱（适量）
3. 姜（适量）
4. 大蒜（适量）
5. 料酒（适量）
6. 生抽（适量）
7. 白胡椒粉（适量）
8. 盐（适量）
9. 食用油（适量）
【做法步骤】
1. 将猪肉切成块状，葱切成葱花，姜和大蒜切成末备用。
2. 将炒锅加热，加入适量的食用油，待油温升高时，放入葱花、姜末和大蒜末炒香。
3. 将切好的猪肉块放入炒锅中，用中小火煎炒至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀，让肉块吸收料酒的香味。
5. 加入适量的生抽，白胡椒粉和盐，根据个人口味调整火候和调料用量，继续翻炒至熟透。
6. 出锅前再次撒上适量的葱花进行装饰即可。
【注意事项】
1. 煎炒猪肉时，要掌握好火候，避免过度煎炒导致肉质干燥。
2. 炒葱花、姜末和大蒜末时，要保持中小火，避免炒糊。
3. 调味料的量可以根据个人口味进行调整，但过量使用可能会影响食物的口感。
4. 在食用前要确保食材熟透，以免影响消化和健康。
通过以上简单的步骤，可以制作出一道口感独特，色香味俱佳的肉类菜品。享受美食的同时，也要注意合理搭配，均衡饮食，以确保营养摄入的全面性和身体健康的维护。
