功效：包菜含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和排毒，还具有降低血压和降血糖的作用。
材料：
1. 1个中型包菜
2. 适量的橄榄油
3. 适量的盐和胡椒粉
做法步骤：
1. 将包菜切成适量大小的菜块。如果包菜叶子较硬，可以先将包菜煮熟或者用温水浸泡一段时间，这样更容易烹饪。
2. 热锅加入适量的橄榄油，待油热后将包菜倒入锅中翻炒。
3. 炒制包菜时可以加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味增减。
4. 中小火翻炒约5分钟，直到包菜变软变熟，但保持一定的脆度即可。
5. 翻炒至包菜表面均匀上色后即可出锅。
注意事项：
1. 烹饪时要避免过度加热，以免过度烹饪导致包菜变软失去口感。
2. 若对油的摄入量有要求，可以减少使用油的量或者选择其他低脂的烹饪方法，如蒸或煮。
3. 包菜烹饪时可以根据个人口味添加其他调味料，如蒜末、姜末、酱油等，增加风味。
这是一道简单又美味的包菜做法，不仅保留了包菜的营养成分，还能让你品尝到它独特的口感。无论是作为主菜或者配菜，这道菜都能为你的餐桌增添色彩和营养。快试试吧！
