功效：猪肉面粉蒸是一道美味又营养丰富的传统菜肴。猪肉富含蛋白质和多种维生素，面粉则提供了碳水化合物和一定量的膳食纤维，既能满足人们对美食的享受，又能为身体提供必要的营养。
材料：
1. 猪肉：300克
2. 面粉：300克
3. 葱姜蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 食用油：适量
7. 食盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 水：适量
做法步骤：
步骤1：将猪肉洗净切成细丝，葱姜蒜切碎备用。
步骤2：将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面糊。
步骤3：在锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，然后加入猪肉丝翻炒至变色。
步骤4：加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
步骤5：把蒸锅加热，将面糊倒入蒸锅中，平铺均匀。
步骤6：将炒好的猪肉丝均匀地倒在面糊上面。
步骤7：大火蒸15分钟，关火后静置5分钟。
步骤8：蒸好后，切成小块即可。
注意事项：
1. 面糊的浓稠程度可根据个人喜好进行调整，可适量增加或减少水的用量。
2. 猪肉丝炒制时要避免炒得过久，以免肉过干影响口感。
3. 蒸锅的火候要适中，过旺的火力会导致面糊糊底糊边，火力过小则会导致蒸不熟。
4. 建议适量加入葱姜蒜能提升猪肉的香味，但也可根据个人口味喜好决定是否加入。
以上就是猪肉面粉蒸的制作方法，简单易行，美味可口。在享受美食的同时，也能为身体提供一定的营养。快来动手尝试吧！
